Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka žiemai su grybais ir kopūstais stiklainiuose

Solyanka žiemai su grybais ir kopūstais stiklainiuose

0
883
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 86,8 kcal
Porcijos 28 uostas.
Maisto gaminimo metas 160 minučių
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 19,4 g
* 100 gr. produktas
Solyanka žiemai su grybais ir kopūstais stiklainiuose
Turinys

Noriu pasidalinti receptu, kuris įsigalėjo mūsų šeimoje. Kai išleidžiami vaisingi grybų metai, mes visada ruošiame namelį su grybais ir kopūstais dideliais kiekiais stiklainiuose. Grybų užkandis trunka neilgai, nesvarbu, kiek mes jį ruošiame.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
„Solyanka“ galima paruošti iš bet kokių grybų ir net nusipirktų grybų. Grybus gerai nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite plonomis riekelėmis, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir druska, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių, tada nusausinkite per kiaurasamtį.
žingsnis 2 iš 5
Nuo kopūstų pašalinkite negyvus lapus, aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 3 iš 5
Į didelį puodą storu dugnu supilkite pusę litro augalinio aliejaus, sudėkite svogūnus ir morkas, pakepinkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės. Įpilkite kopūstų, pomidorų, virtų grybų, pomidorų pastos, rupios druskos ir granuliuoto cukraus. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite po dangčiu apie pusantros valandos.
žingsnis 4 iš 5
Iš anksto nuplaukite ir sterilizuokite skardines jums patogiu būdu. Virkite dangčius nedideliame puode. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, į keptuvę įpilkite acto ir išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies.
žingsnis 5 iš 5
Karštą maišelį paskleiskite į sterilius stiklainius ir susukite. Apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite kažkuo šiltu ir palikite taip 2 dienas. Paruoštą namelį laikykite vėsioje vietoje arba pradėkite jo ragauti jau dabar!

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *