Solyanka su rūkyta mėsa ir bulvėmis

0
1674
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 84,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 4,7 gr.
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 9,9 gr.
Solyanka su rūkyta mėsa ir bulvėmis

Tai labai aromatingas ir aštrus patiekalas. Tai gana patenkinta ir gali būti ir pirmoji, ir antroji. Solyanka su rūkyta mėsa tikrai patiks spalvingo, įdomaus skonio gerbėjams. Jo paruošimas užtruks daug laiko, tačiau rezultatas pateisins visus lūkesčius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Pirmiausia išverdame mėsą ir paruošiame sultinį sriubai. Norėdami tai padaryti, mes siunčiame jautieną ant kaulo ir rūkytos mėsos į verdantį vandenį. Virkite apie 1,5 valandos. Proceso metu galite jį pasūdyti ir būtinai pašalinti susidariusias putas.
žingsnis 2 iš 4
Kai mėsa užvirs, ją reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais. Lygiai taip pat supjaustykite nuluptas bulves ir svogūnus su morkomis. Morką galima supjaustyti puslankiu. Taip pat į sultinį įpilkite lauro lapų, šiek tiek citrinos sulčių ir pipirų. Patikrinkite, ar sriuboje yra pakankamai druskos, ir, jei reikia, įberkite druskos. Palikite ant ugnies ir leiskite užvirti 5 minutes.
žingsnis 3 iš 4
Alyvuoges supjaustykite žiedais. Pomidorus ir agurkus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Įpilkite pomidorų pastos. Vėl uždėkite sriubą ant ugnies ir palaukite, kol užvirs, leiskite užvirti porą minučių.
žingsnis 4 iš 4
Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Juo puošiame sriubą. Jei norite, įpilkite grietinės.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *