Solyanka su raugintais kopūstais ir šviežiais kopūstais lėtoje viryklėje
0
739
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
117,7 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
3 gr.
Riebalai *
8,2 gr.
Angliavandeniai*
21,8 g
Rauginti kopūstai ir švieži kopūstai dera pagal skonį, o „hodgepodge“ visada pasirodo vidutiniškai rūgštus ir sultingas. Jei rauginti kopūstai yra traškūs ir tankūs, juos reikia šiek tiek troškinti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, o paskui dėti su šviežiais, tada gatavų kopūstų konsistencija bus tokia pati. Toks užuovėjas dažnai (šeimininkės pasirinkimu) papildomas daržovėmis, mėsos gaminiais ir grybais. Jūs galite virti kvapą bet kuriame inde. Šiame recepte mes kepame lėtoje viryklėje.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes valome ir nuplauname svogūnus ir morkas. Tada svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais, o morkas - plonomis juostelėmis. Į dubenį supilkite augalinį aliejų ir 20 minučių įjunkite programą „Kepti“. Supjaustytas daržoves pakepinkite karštame aliejuje, kol šiek tiek paruduos, retkarčiais pamaišydami mentele.
Iš sūrymo išspaudžiame raugintus kopūstus ir sudedame į dubenį su likusiais ingredientais. Uždarome multivarko dangtį ir įjungiame programą „Gesinimas“ 20 minučių, o ne numatytuoju laiku, nes tai yra 1 valanda ir tai yra per daug. Praėjus šiam laikui, atidarykite dangtį, pabarstykite namelį druska ir cukrumi, sudėkite laurus ir įmeskite į rankas sutrintų kmynų. Tada viską sumaišome ir dar 5 minutes troškiname.
Gero apetito!