Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka su raugintais kopūstais ir vištiena

Solyanka su raugintais kopūstais ir vištiena

0
520
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 75,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 3,3 gr.
Riebalai * 3,9 gr.
Angliavandeniai* 18 gr.
* 100 gr. produktas
Solyanka su raugintais kopūstais ir vištiena
Turinys

„Solyanka“ yra patiekalas, labai palankus improvizacijai. Kartais patiekalo sudėtį lemia šaldytuvo turinys - toks nepretenzingas universalus patiekalas. Siūlome paruošti šį receptą vištienos ir raugintų kopūstų pagrindu - jis pasirodo sotus, aromatingas ir labai skanus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Vištienos šlaunis nuplauname, nupjauname odos perteklių. Nupjaukite filė nuo kaulų, supjaustykite kartu su oda į mažus gabalėlius. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų iki karščio ir išdėliokite vištienos gabaliukus.
žingsnis 2 iš 9
Kepkite vištieną ant stiprios ugnies penkias -septynias minutes, maišydami, kol pasirodys šviesi pluta.
žingsnis 3 iš 9
Svogūnus supjaustykite smulkiais gabalėliais ir supilkite į keptuvę prie vištienos. Išmaišykite ir toliau kepkite ant stiprios ugnies be dangčio dar penkias - septynias minutes, kol svogūnas taps minkštas.
žingsnis 4 iš 9
Trys morkos ant rupios trintuvės ir sudėkite į keptuvę su vištiena ir svogūnais. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, viską sumaišykite, uždarykite dangtį ir virkite, kol morkos suminkštės.
žingsnis 5 iš 9
Raugintų kopūstų paruošimas. Rankomis gerai išspaudžiame jį iš sūrymo. Jei kopūstų gabaliukai per dideli, supjaustykite juos į mažesnius gabalėlius. Kopūstus sudėkite į keptuvę su vištiena ir daržovėmis.
žingsnis 6 iš 9
Tada įpilkite paprikos, pomidorų pastos, druskos pagal skonį, maltų juodųjų pipirų.
žingsnis 7 iš 9
Viską sumaišykite, suberkite lauro lapus, granuliuotą cukrų ir smulkintus krapus. Supilkite septynis - aštuonis šaukštus vandens arba kopūstų sūrymo. Uždarykite dangtį ir valandą troškinkite ant silpnos ugnies.
žingsnis 8 iš 9
Baigiant troškinti, kopūstai turi tapti minkšti, o skystis išgaruoti. Troškinant nepamirškite išmaišyti masės. Jei reikia, užpilkite daugiau vandens ar sūrymo.
žingsnis 9 iš 9
Paruoštą namelį patiekiame karštą arba šiltą. Patiekalą puošiame šviežiomis žolelėmis, be to, galite patiekti šviežios duonos, virtų bulvių. Toks užkandis gali būti ir pagrindinis patiekalas, ir tarnauti kaip garnyras.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *