Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka su raugintais kopūstais iš kiaulienos

Solyanka su raugintais kopūstais iš kiaulienos

0
422
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 85,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 85 minutes
Baltymai * 2,5 gr.
Riebalai * 7,2 gr.
Angliavandeniai* 13,2 gr.
* 100 gr. produktas
Solyanka su raugintais kopūstais iš kiaulienos
Turinys

Pagal savo turtingumą „hodgepodge“ su raugintais kopūstais galima laikyti visaverčiu pagrindiniu patiekalu, ypač pridėjus kiaulienos. Ir net jei jis yra daug kalorijų, jis suteikia sotumo pusę dienos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kiaulieną supjaustykite pailgais gabalėliais. Ant viryklės dedame didelį katilą ir įpilame aliejaus, kad jis visiškai užpildytų dugną. Supjaustytą kiaulieną paskleidžiame katile ir pakepiname. Iš pradžių - ant stiprios ugnies: iki to momento, kai mėsa pradės dengti šviesia plutele. Po to sumažinkite ugnį iki vidutinės. Įpilkite maltų juodųjų pipirų ir druskos. Kepkite 10 minučių ir išimkite mėsą iš katilo.
žingsnis 2 iš 6
Smulkiai supjaustykite raugintus kopūstus. Dedame į katilą, kuriame buvo mėsa, ir įpilame dar šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Tada į katilą supilkite 100 ml vandens, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis ant silpnos ugnies 20 minučių.
žingsnis 3 iš 6
Į kopūstus įpilkite cukraus ir pomidorų pastos, sumaišykite ir vėl uždarykite dangtį.
žingsnis 4 iš 6
Po 5 minučių į kopūstus įpilkite keptų kiaulienos gabalėlių ir dar 150 ml vandens. Viską sumaišykite ir uždenkite katilą dangčiu.
žingsnis 5 iš 6
Supjaustome svogūną ir gauname mažus kubelius, pakepiname. Morkas supjaustykite juostelėmis ir taip pat nusiųskite kepti. Jie gali būti padalyti į gabalus arba patroškinti kartu vienoje keptuvėje. Po to, kai kopūstai troškinami pusvalandį, į katilą sudėkite morkas, smulkintą česnaką ir svogūnus.
žingsnis 6 iš 6
Susmulkinkite petražoles ir krapus, suberkite į katilą ir išmaišykite. Troškinkite namelį ant silpnos ugnies apie 40–60 minučių. Paruošimą galite nustatyti pagal kopūstų būklę: jis turėtų būti minkštas.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *