Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka su agurkais, grybais ir raugintais kopūstais žiemai

Solyanka su agurkais, grybais ir raugintais kopūstais žiemai

0
950
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 52,3 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 3 gr.
Angliavandeniai* 12,4 gr.
* 100 gr. produktas
Solyanka su agurkais, grybais ir raugintais kopūstais žiemai
Turinys

Galite paįvairinti savo mėgstamus preparatus skaniu pikantišku kvapu su marinuotais agurkais ir raugintais kopūstais. Prieskoniai suteikia aromato ir malonaus aštrumo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Grybai gali būti naudojami tiek miško, tiek pievagrybių patiekalams. Nulupkite ir virkite 20 minučių. Įdėkite juos į kiaurasamtį ir išmaišykite, kad nutekėtų skysčio perteklius. Grybus supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 2 iš 6
Nuplaukite nuluptus svogūnus ir supjaustykite kubeliais. Kepkite jį įkaitintoje keptuvėje aliejuje. Grybus sudėkite į svogūną, išmaišykite ir pakepinkite 5 minutes.
žingsnis 3 iš 6
Agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais arba juostelėmis. Vietoj raugintų agurkų galite pasiimti marinuotų.
žingsnis 4 iš 6
Iš skysčio išspauskite kopūstus. Jei jis yra labai sūrus, nuplaukite jį po tekančiu vandeniu. Visus ingredientus sudėkite į puodą, įpilkite pomidorų pastos, praskiestos šiltu vandeniu, ir išmaišykite.
žingsnis 5 iš 6
Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Įpilkite aliejaus, druskos, prieskonių ir cukraus. Sumaišykite mišinį ir virkite ant silpnos ugnies 60 minučių.
žingsnis 6 iš 6
Kai kopūstai išvirs, supilkite actą ir po 1 minutės išjunkite ugnį ir paskirstykite preparatą steriliuose stiklainiuose. Uždenkite indą dangteliais, apverskite ir apvyniokite. Palikite stiklainius atvėsti 24 valandas.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *