Solyanka su inkstais
0
936
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
149,5 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
10,1 gr.
Riebalai *
10,6 gr.
Angliavandeniai*
6,9 gr.
Galite sėkmingai pridėti įvairių subproduktų. Jie yra sveiki, maistingi ir greitai virškinami. Jei mes kalbame apie inkstus, tada juos pirmiausia reikia keletą valandų mirkyti švariame šaltame vandenyje. Tai padės neutralizuoti specifinį kvapą.
Ingridientai
Virimo procesas
Gerai nuplautus ir iš anksto išmirkytus kiaulienos inkstus užpilkite vandeniu ir užvirkite. Mes nukeliame nuo viryklės, išleidžiame vandenį ir nuplauname inkstus. Tai reikia pakartoti dar du kartus. Po to inkstus vėl užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite vidutinėje viryklės temperatūroje 30 minučių, kol iškeps.
Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į puodą, kuriame bus paruoštas kepsnys. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir nusiųskite juos į kiaulienos keptuvę. Į produktus dedame pipirinius žirnelius, lauro lapus, užpilame trimis litrais vandens ir užverdame. Virkite mėsą sultinyje pusvalandį, periodiškai ją nukošdami.
Gero apetito!