Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka su pievagrybiais žiemai

Solyanka su pievagrybiais žiemai

0
1114
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 47,6 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1 gr.
Riebalai * 2 gr.
Angliavandeniai* 10,9 g
* 100 gr. produktas
Solyanka su pievagrybiais žiemai
Turinys

„Solyanka“ su pievagrybiais galima saugiai valgyti nevalgius ir vegetarams, nes preparate nėra gyvūninės kilmės produktų. Pievagrybiai puikiai atspindi troškintų kopūstų skonį, todėl dažniausiai jie naudojami šiam užkandžiui paruošti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į gilų platų puodą supilkite alyvuogių aliejų, pašildykite. Supilkite smulkiai supjaustytus svogūnus, pakepinkite porą minučių, kol svogūnai taps skaidrūs.
žingsnis 2 iš 7
Į svogūną puode įpilkite morkų, tarkuotų ant rupios trintuvės, sumaišykite. Kepkite morkas ir svogūnus 5 minutes.
žingsnis 3 iš 7
Kopūstus aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis, puode įpilkite kopūstų į likusias daržoves.
žingsnis 4 iš 7
Agurkus surūšiuokite, nuplaukite, nulupkite. Agurkus supjaustykite juostelėmis ir suberkite į kopūstus.
žingsnis 5 iš 7
Į daržoves supilkite pomidorų tyrę, pasūdykite ir įberkite granuliuoto cukraus. Pomidorų tyrę galite virti patys: nuplautus pomidorus susukite per mėsmalę, o tada gautą masę ištrinkite per sietelį.
žingsnis 6 iš 7
Pievagrybius išvirkite, vandenį nukoškite per kiaurasamtį. Nuplaukite juos šaltu vandeniu ir sudėkite į puodą su daržovėmis. Puodą uždenkite dangčiu, troškinkite 45 minutes. Prieš baigiant virti, supilkite actą, išmaišykite, vėl užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Nuplaukite stiklainius šiltu vandeniu, naudodami soda, nuplaukite ir sterilizuokite.
žingsnis 7 iš 7
Sandariai uždarykite stiklainius, sudėkite į indą su karštu vandeniu ir sterilizuokite 20 minučių. Tada susukite skardines ir atvėsinkite jas po šilta antklode, apversdami jas aukštyn kojomis. Atvėsus, „Hodgepodge“ galite laikyti rūsyje arba šaldytuve.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *