Sūdyti grybai žiemai

0
1282
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 22 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1,9 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 0,5 gr.
Sūdyti grybai žiemai

„Camelina“ patiekalai yra labai populiarūs mūsų šalies virtuvėje. Ir tai visai nenuostabu: šis grybas yra plačiai paplitęs mūsų teritorijoje, o mūsų protėviai jau seniai jį naudojo ruošdami maistą visai šeimai. Paruoškite sūdytus grybus žiemai ir suprasite, kodėl jie tokie mylimi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Išrūšiuokite grybus, nulupkite. Grybus nuplaukite po šaltu vandeniu ir sudėkite į gilų dubenį.
žingsnis 2 iš 5
Puode užvirkite vandenį, įberkite druskos pagal skonį. Supilkite grybus į pasūdytą vandenį, virkite 15 minučių. Nupilkite vandenį nuo grybų, nuplaukite grybus po šaltu vandeniu.
žingsnis 3 iš 5
Į puodą supilkite 1 litrą vandens, įpilkite 1 šaukštą druskos, juodųjų pipirų ir saldžiųjų žirnių, lauro lapų ir serbentų, džiovintų gvazdikėlių, cinamono. Viską verdame, kol druska ištirps. Tada į marinatą įpilkite grybų, viską gerai išmaišykite. Virkite 15 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Sterilizuokite stiklainius šafrano pieno kepurėlėms sukti, dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Paruoštus sūdytus grybus sudėkite į žiemai paruoštus stiklainius, užpilkite marinatu. Sandariai susukite stiklainius su grybais. Apverskite skardines, apvyniokite jas antklode, leiskite grybams atvėsti.
žingsnis 5 iš 5
Paruoštus grybus laikykite stiklainiuose šaldytuvuose ar rūsiuose. Skanūs ir gražūs sūdyti grybai yra paruošti bulvėms! Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *