Sūdytas arbūzas be acto

0
521
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 40 kcal
Porcijos 10 l.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 2,8 gr.
Riebalai * 5,6 g
Angliavandeniai* 13,8 g
Sūdytas arbūzas be acto

Jei uogienė gaminama iš arbūzų plutos, tai kodėl nepabandžius marinuoti visos uogos? Užkandis pasirodo neįprastas, tačiau tuo pat metu labai greitas, iš paprastų ingredientų, o skonis natūralus, be acto rūgšties, kuri puikiai tinka žmonėms, sergantiems skrandžio problemomis ir diabetu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kruopščiai nuplaukite visus žalumynus ir perkelkite į kiaurasamtį, palaukite, kol visas vanduo nutekės. Tada stambiai supjaustykite ir padėkite ant tinkamo dydžio keptuvės dugno.
žingsnis 2 iš 7
Česnaką supjaustykite atsitiktine tvarka ir nusiųskite į žoleles.
žingsnis 3 iš 7
Arbūzus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Uogą perpjauname per pusę, paskui dideliais griežinėliais, o pačias skilteles skersai.
žingsnis 4 iš 7
Supjaustytą arbūzą uždėkite ant paruoštų žolelių.
žingsnis 5 iš 7
Sūrymui pašildykite vandenį iki 60 laipsnių, įpilkite druskos ir gerai išmaišykite, kol pasidarys skaidrus.
žingsnis 6 iš 7
Arbūzo gabaliukus užpilkite sūrymu, kad vanduo padengtų visą keptuvės turinį. Ant viršaus pabarstykite vieną šaukštą garstyčių miltelių - būtent jis suteiks sūriam pikantišką skonį ir padės išvengti pelėsio atsiradimo.
žingsnis 7 iš 7
Mes nustatome priespaudą ant keptuvės ir paliekame sūdyti 2-3 dienas tamsioje vietoje. Po to sūdytus arbūzus reikia laikyti šaldytuve. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *