namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Cukinijos žiemai
➠ Baklažanus žiemai apskrudinkite apskritimais

Baklažanus žiemai apskrudinkite apskritimais

1713

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 63,7 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 14,9 gr.

Baklažanus žiemai apskrudinkite apskritimais

Turinys

Baklažanų troškinys vargu ar paliks abejingus tuos, kurie atidžiai stebi savo figūrą. Ir viskas todėl, kad jame yra tik naudingų ingredientų, kuriuose yra mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų. Baklažanų padažas gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip nepriklausomas visavertis patiekalas.

Ingridientai

Virimo procesas

Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Po to svogūną siunčiame į įkaitintą keptuvę, užpiltą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Tuo tarpu nulupkite nuplautas morkas, tada supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į svogūnų keptuvę.

Baklažanus nuplauname ir supjaustome jums patogiu būdu: į žiedus ar kubelius. Pagrindinis reikalavimas yra tas, kad baklažanų gabaliukai turėtų būti didesni nei svogūnų ir morkų gabaliukai. Į likusias daržoves siunčiame susmulkintus baklažanus.

Mes darome tas pačias manipuliacijas su cukinijomis: mano, supjaustome gabalėliais ir siunčiame į keptuvę.

Uždenkite keptuvę dangčiu. Tuo tarpu nuplautas paprikas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Į bendrą daržovių masę taip pat dedame cukrų, druską ir per spaudą išleistą česnaką. Viską gerai išmaišykite ir vėl uždenkite keptuvę dangčiu.

Pomidorus nuplauname, kiekvieną vaisių supjaustome skiltelėmis, iš kiekvieno pašaliname šerdį. Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti ne visai šviežius pomidorus.