Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Pomidorų, pipirų ir morkų salotos
  4. ➠ Baklažanai gruzinų kalba pakepinami žiemai

Baklažanai gruzinų kalba pakepinami žiemai

0
6081
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 28,6 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 3,1 gr.
Angliavandeniai* 4,5 gr.
* 100 gr. produktas
Baklažanai gruzinų kalba pakepinami žiemai
Turinys

Kaukazo daržovių patiekalai visada yra burnoje tirpstantys ir aštrūs užkandžiai jūsų stalui. Baklažanų padažą lengva paruošti, jį galima paruošti stiklainiuose žiemai, naudojant įprastą sterilizavimą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Daržoves nuplauname šaltu vandeniu. Pradėkime pjaustyti. Svogūnai - plonais pusžiedžiais, aitriosios paprikos - mažais griežinėliais morkos perbraukiamos per rupią trintuvę. Baklažanų nulupti nereikia. Jei vaisiai yra maži, pakanka juos supjaustyti plonais griežinėliais. Po to baklažanus apibarstykite trupučiu druskos ir palikite 15 minučių.
žingsnis 2 iš 7
Pomidorus perduodame per mėsmalę arba susmulkiname kitu jums patogiu būdu. Jie turėtų padaryti vienalytę košę.
žingsnis 3 iš 7
Sutrinkite baziliką ir česnako skilteles.
žingsnis 4 iš 7
Kai visi ingredientai yra paruošti, grįžtame prie baklažanų. Mes juos nuplauname iš druskos, išdžioviname ir siunčiame į keptuvę, įkaitintą aliejuje. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 5 iš 7
Į baklažanus įpilkite svogūnų, česnako ir morkų. Troškiname toliau, kol pastarieji bus skaidrūs. Tada įpilkite pipirų ir pomidorų tyrės. Druska ir pabarstykite pagal skonį. Troškiname dar 10 minučių ant silpnos ugnies.
žingsnis 6 iš 7
Baigiant virti įpilkite baziliko, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes. Tada nukeliame nuo viryklės. Mes užpildome actu. Patiekalas paruoštas. Galima perkelti į sterilizuotą stiklainį ir išsiųsti saugojimui.
žingsnis 7 iš 7
Paruoštas baklažanų padažas patiekiamas šaltas. Patiekalas gali būti naudojamas kaip nepriklausomas užkandis, taip pat kaip garnyras prie mėsos ar žuvies.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *