Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Slyvų padažas

Slyvų padažas

0
642
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 125,3 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 1,6 gr.
Riebalai * 3,3 gr.
Angliavandeniai* 33,2 g
* 100 gr. produktas
Slyvų padažas
Turinys

Lengvą saldžiarūgščių slyvų padažą lengva pasigaminti namuose savo rankomis. Šis burnoje tirpstantis padažas puikiai tinka prie mėsos ir žuvies. Slyvų padažą galima trumpam laikyti šaldytuve, o geriausia patiekti šviežią ir atšaldytą. Būtinai išbandykite šį receptą, jis yra paprastas ir prieinamas absoliučiai visiems.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia gerai nuplaukite ir slyvas garuokite verdančiu vandeniu. Jis turėtų šiek tiek išsipūsti ir suminkštėti.
žingsnis 2 iš 8
Tada aštriu peiliu supjaustykite slyvas į mažus gabalus. Taip vėliau bus lengviau paruošti padažą. Tuo pačiu metu ant viryklės užvirkite geriamąjį vandenį arba sultinį.
žingsnis 3 iš 8
Svogūnus reikia nulupti ir nuplauti tekančiu vandeniu, o tada smulkiai supjaustyti peiliu. Lengvai pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje, kol jis suminkštės ir taps skaidrus.
žingsnis 4 iš 8
Tada į svogūną įpilkite slyvų ir pakepinkite porą minučių ant silpnos ugnies.
žingsnis 5 iš 8
Po to į keptuvę ar troškintuvą su svogūnais ir slyvomis įpilkite verdančio vandens arba verdančio sultinio, uždenkite indą dangčiu ir troškinkite, kol slyvos visiškai suminkštės.
žingsnis 6 iš 8
Į indą su padažo ruošiniu įpilkite prieskonių ir granuliuoto cukraus, taip pat druskos. Išbandykite ingredientų santykį pagal skonį, padažas turėtų derėti prie patiekalų, o ne dominuoti.
žingsnis 7 iš 8
Supilkite gatavą padažą maišytuvu, kol visi ingredientai bus visiškai homogeniški. Padažas turi būti lygus ir lygus.
žingsnis 8 iš 8
Tada į padažą įpilkite minkšto sviesto ir dar kartą plakite, kol padažas taps lygus ir sviestas visiškai išsiskirstys produkto konsistencijoje. Jei jums šiek tiek trūksta skysčio, tuomet padažą galite šiek tiek praskiesti verdančiu vandeniu arba verdančiu sultiniu.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *