Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Raudonieji serbentai žiemai
  4. ➠ Raudonųjų serbentų padažas mėsai su greitu česnaku žiemai

Raudonųjų serbentų padažas mėsai su greitu česnaku žiemai

0
666
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 126 kcal
Porcijos 0,2 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 30,7 g
* 100 gr. produktas
Raudonųjų serbentų padažas mėsai su greitu česnaku žiemai
Turinys

Mėsos padažas iš raudonųjų serbentų daugelio gurmanų pripažintas vienu geriausių. Šiame recepte raginama jį virti greitai ir neužvirinant. Padažą pilkite ne su prieskoniais, o su keptu česnaku, svogūnais ir imbieru. Tokiam padažui reikia pasirinkti gerą serbentą ir nuspręsti dėl jo rūgšties, kad rūgštų skonį ištaisytumėte cukrumi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Visų pirma paruoškite recepte nurodytą kiekį visų padažo ingredientų. Nulupkite česnako skilteles, svogūną ir imbiero gabalėlį. Kruopščiai surūšiuokite raudonuosius serbentus, nuimkite visas uodegas ir keletą kartų nuplaukite uogas šaltu vandeniu.
žingsnis 2 iš 5
Tada supilkite grynus serbentus į atskirą dubenį ir nuplikykite verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau sumalti.
žingsnis 3 iš 5
Serbentus šaukštu atsargiai nuplikykite verdančiu vandeniu, sutrinkite per metalinį sietelį ir atskirkite pyragą nuo minkštimo.
žingsnis 4 iš 5
Askaloninius česnakus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sutrinkite česnako skilteles ir imbierą. Kepkite šiuos ingredientus sausoje keptuvėje keletą minučių ir pabarstykite druska ir cukrumi pagal skonį.
žingsnis 5 iš 5
Kepimą perkelkite ant sutarkuotų serbentų, įpilkite vyno acto, gerai išmaišykite ir paragaukite. Tada perkelkite jį į sausą sterilų indelį ir uždarykite užsukamą dangtelį. Raudonųjų serbentų padažas su česnaku yra paruoštas. Laikykite jį tik šaldytuve.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *