Slyvų ir pomidorų padažas
0
955
Virtuvė
Gruzinų
Kalorijų kiekis
114,5 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,8 gr.
Riebalai *
3,5 gr.
Angliavandeniai*
29,2 g
Pagal šį receptą, derinant slyvų ir pomidorų skonį, paruošite puikų padažą bet kuriam patiekalui. Paruošimo akcentas yra ypatingas prieskonių paruošimas padažui. Padažui paimkite „Vengerka“ veislės slyvas, slyvų ir pomidorų santykis turėtų būti 2: 1.
Ingridientai
Virimo procesas
Supilkite augalinį aliejų į puodą ar troškintuvą su dugnu ir gerai įkaitinkite. Į aliejų supilkite maltus sausus prieskonius ir šiek tiek pakepinkite ant silpnos ugnies. Tada perpilkite į juos smulkintą česnaką, pipirus, kalendrą ir viską pakepinkite porą minučių. Tada į šį dubenį su prieskoniais supilkite slyvų ir pomidorų tyrę, įberkite cukraus ir druskos ir išmaišykite. Padažą troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Būtinai išimkite mėginį ir sureguliuokite pagal savo skonį.
Valgyk savo sveikatai!