Slyvų padažas su česnaku

0
1663
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 120,4 kcal
Porcijos 1,3 l.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 3,7 gr.
Angliavandeniai* 30,7 g
Slyvų padažas su česnaku

Tarp įvairių padažų (majonezo, kečupo ir kt.) Svarbią vietą užima naminis slyvų ir česnakų padažas. Pasirinkus prieskonius slyvų padažui, o siūlomame recepte tai yra česnakai, jūsų padažas bus skanus priedas prie įvairių patiekalų. Padažui gaminti tinka įvairių veislių ir brandos laipsnių slyvos. Receptas paprastas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Padažui skirtas slyvas gerai nuplaukite, vaisius perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Tada sumalkite bulvių koše bet kokiu jums patogiu būdu, naudodami mėsmalę ar maišytuvą.
žingsnis 2 iš 4
Gautą slyvų tyrę supilkite į puodą džemui gaminti. Nulupkite 2 česnako galvas ir supjaustykite česnaku. Nulupkite aitriąją papriką iš sėklų ir smulkiai supjaustykite. Perkelkite česnaką ir pipirus į slyvų tyrę.
žingsnis 3 iš 4
Tada puodą su bulvių koše padėkite ant silpnos ugnies. Į tyrę įpilkite reikiamą kiekį cukraus, druskos, augalinio aliejaus ir pomidorų pastos ir išmaišykite, kad druska ir cukrus visiškai ištirptų. Virkite slyvų padažą 30-60 minučių, reguliariai maišydami ir nulupdami paviršių. Padažo tirštumas priklausys nuo virimo trukmės, todėl laiką koreguokite taip, kaip norite.
žingsnis 4 iš 4
Paruoštą padažą supilkite į anksčiau sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite. Pasukite stiklainius ant dangtelių ir uždenkite šiltu antklode. Atvėsusį česnakinį slyvų padažą laikykite šaldytuve.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *