Slyvų kečupas

Slyvų ir paprikų padažas bus puikus priedas prie mėsos gėrybių ir įvairių garnyrų. Jame esantis vaisių ir daržovių derinys suteikia ypatingą pikantišką skonį ir sodrų aromatą. Jo paruošimui paprastai naudokite slyvas „vengrų“, todėl jo spalva pasirodo ryški raudona.

Vidutiniškai aštrus, aromatingas ir rūgštus, gruziniškas padažas puikiai dera prie mėsos patiekalų. Žinoma, galite jį nusipirkti parduotuvėje ir negaišti laiko maisto gaminimui, tačiau kaip galima palyginti parduotuvėje įsigytą produktą su nuostabiu satsebeli, iškeptu savo rankomis su meile ir be nereikalingų priedų.

„Tkemali“ yra geriausias padažas mėsos patiekalams, taip pat žuvies ir paukštienos patiekalams. Iš rūgščių žalių slyvų paruoškite kvepiantį padažą ir žiemą laikykite sandariai uždarytose stiklainiuose. Bet kokiu atveju jis skoniu ir smaragdo spalva pranoks parduotuvės atitikmenį, o pikantiškas skonis papildys karštą mėsos patiekalą ar kepsninę.

Aromatingas ir aštrus prieskonis savo skonį atskleidžia etapais. Pirma, pajusite slyvų saldumą ir rūgštumą, tada aštrų pipirą ir česnaką, ir visa tai su pikantišku kalendros aromatu. Mes paruošime nuostabų padažą be virimo, ir pasirinkus šią parinktį, ruošinys išsaugos visus produktų privalumus.

Slyvų padažas yra ne tik mėsos priedas. Tai išryškina patiekalų skonį, koks jis turėtų būti. Lengvas rūgštumas, prieskoniai ir saldumas - visa tai padeda atskleisti ėrienos, jautienos skonį. Galite patiekti su kepsniais ir kebabais ir gauti papildomos naudos bei vitaminų.

Naminis aštrus slyvų padažas yra ne tik idealus mėsos ir žuvies priedas, bet ir sveikas produktas be konservantų. Šis priedas gali būti naudojamas pietų metu, taip pat kepsninės kepsninėje.

Dažnai atsitinka taip, kad patiekalo ar garnyro kažko trūksta. Ir padažas gali tapti šiuo trūkstamu galvosūkiu harmoningoje skonio mozaikoje. Paruošę slyvų padažą su baziliku ir paragavę su juo patiekalą, negalėsite suprasti, kaip anksčiau darėte be jo. Tai padarys bet kokių pietų ar vakarienės skonį turtingą ir harmoningą.

Pagal šį receptą, derinant slyvų ir pomidorų skonį, paruošite puikų padažą bet kuriam patiekalui. Paruošimo akcentas yra ypatingas prieskonių paruošimas padažui. Padažui paimkite „Vengerka“ veislės slyvas, slyvų ir pomidorų santykis turėtų būti 2: 1.

Originalus ir skanus tkemali padažas gali būti pagamintas iš „Vengerka“ slyvų. Šis padažas puikiai tiks prie kebabų ir bet kokios keptos mėsos. Pridėję jį prie barščių, burokėlių ar guliašo, šių patiekalų skonis bus išskirtinesnis.

Tarp įvairių padažų (majonezo, kečupo ir kt.) Svarbią vietą užima naminis slyvų ir česnakų padažas. Pasirinkus prieskonius slyvų padažui, o siūlomame recepte tai yra česnakas, jūsų padažas bus skanus priedas prie įvairių patiekalų. Padažui gaminti tinka įvairių veislių ir brandos laipsnių slyvos. Receptas paprastas.

Kečupas - prinokusių pomidorų prieskonis, puikiai papildantis karštus ir šaltus patiekalus, užkandžius, mėsos patiekalus. Kečupui gaminti yra daugybė receptų, šiame recepte aprašytas neįprasto metodo variantas - kečupo virimas naudojant slyvas. Viena vertus, skanu ir neįprasta, kita vertus, paprasta ir greita!

Jei norite pasigaminti skanaus ir burnoje tirpstančio slyvų kečupo su aitriosiomis paprikomis, šis receptas kaip tik jums! Šis kečupas bus puikus priedas prie bet kurio patiekalo, įskaitant mėsą. Derlius žiemai kečupo pavidalu iš slyvų ir paprikų padės bet kokiam patiekalui suteikti įvairių skonių.

Ungurių slyvos (taip vadinama vengriška veislė) nėra tokios rūgščios kaip kitų veislių slyvos, ir jos leidžia paruošti aromatinį kečupą. Juose yra pakankamai natūralaus pektino, todėl kečupas tirštas. Šiame recepte esate kviečiamas virti šį kečupą, pridėjus aitriosios paprikos ir prieskonių su česnaku. Prieskonių sudėtį ir cukraus kiekį galite keisti pagal savo skonį. Daržoves sumalkite mėsmale.

Tradicinė adžika gaminama iš prinokusių mėsingų pomidorų. Nusprendžiau paeksperimentuoti ir iš slyvų virti adžiką, nes kečupas gaminamas iš slyvų ir net obuolių. Mano eksperimentas buvo sėkmingas, todėl siūlau ir jums pagaminti slyvų adžiką.

Kečupas yra universalus padažas bet kuriam patiekalui. Tradicinis kečupas gaminamas iš prinokusių pomidorų. Siūlau gaminti aštrų mėlyną slyvų kečupą, kuris puikiai tinka prie mėsos ir paukštienos patiekalų.

Remdamiesi bet kokiomis rūgščiomis uogomis, galite paruošti padažus mėsos ir žuvies patiekalams. Populiariausia tam imti slyvą, nes savaime ji greitai genda ir gerai duoda vaisių; todėl kai visa uogienė ir kompotai jau išvirę, verta išbandyti padažą. Jis paruošiamas labai lengvai ir gerai laikomas sandėliuke.

Naminis kečupas iš slyvų, pomidorų ir saldžiarūgščių obuolių yra subalansuoto skonio ir gero tirštumo. Tai puikus natūralus pomidorų padažo parduotuvėje pakaitalas.

Slyvos puikiai dera ne tik į uogienę, jas taip pat galima derinti su pomidorais ir gauti puikios kokybės naminio kečupo. Jo tankis priklauso nuo vaisių sultingumo ir virimo laiko.

Skanus naminis saldžiarūgštis tirštas kečupas - tai įmanoma! Pomidorų, cukinijų ir slyvų derinys, papildytas trupučiu druskos, cukraus ir prieskonių - ir ant jūsų stalo yra puikus natūralus kečupas, pagamintas rankomis. Tokį kečupą, be jokios abejonės, galima pasiūlyti net vaikams, nes jį sudaro tik natūralūs ingredientai.