Ant grotelių keptas kalakutienos kepsnys
0
1619
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
119,4 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
160 minučių
Baltymai *
5,9 gr.
Riebalai *
13,3 gr.
Angliavandeniai*
6 gr.
Kalakutienos kepsnys, kaip dietinė, sveika ir švelni mėsa, gerai pasirodo ant grotelių, tačiau su menkiausiu virėjo neatsargumu greitai virsta „padu“, todėl tokie kepsniai dažnai marinuojami. Šiame recepte esate kviečiami marinuoti kepsnius majoneze.
Ingridientai
Virimo procesas
Kalakuto krūtinėlę (filė) gerai nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu ir supjaustykite grūdus į ne mažesnius kaip 2 cm storio kepsnius. Įdėkite kepsnius į plastikinį indą ar kitą indą ir pabarstykite druska bei prieskoniais. Kalendra, kardamonas, paprika ir muskato riešutai yra geri kalakutienos prieskoniai.
Tada kepsnius iš abiejų pusių aptepkite majonezu ir pabarstykite sausu baziliku. Nuluptus svogūnus supjaustykite vidutinio storio žiedais ir padėkite ant kepsnių. Indus uždenkite kepsniais ir palikite 2 valandoms marinuotis įprastoje namų temperatūroje, o ne šaltai, kad mėsa būtų gerai prisotinta majonezu.
Gero apetito!