Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Žuvis ant grotelių
  4. ➠ Upėtakio kepsniai ant grotelių ant grotelių

Upėtakio kepsniai ant grotelių ant grotelių

0
3355
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 102,4 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 15 minučių.
Baltymai * 22,9 gr.
Riebalai * 14,6 gr.
Angliavandeniai* gr.
* 100 gr. produktas
Upėtakio kepsniai ant grotelių ant grotelių
Turinys

Upėtakio kepsnius galima kepti ne tik ant viryklės ar orkaitėje. Puikus pasirinkimas yra kepti juos ant grotelių ant grotelių. Svarbu tinkamai supjaustyti žuvį į kepsnius: jų storis turi būti ne mažesnis kaip trys centimetrai. Jei žuvies gabaliukai per ploni, gresia švelnus upėtakio perdžiūvimas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kruopščiai nuplaukite žuvį, nuimkite žvynus, nuimkite vidų. Supjaustykite skerdeną į gana didelius kepsnius - mažiausiai dviejų su puse iki trijų centimetrų storio. Supjaustytą žuvį išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
žingsnis 2 iš 6
Pabarstykite kepsnius druska ir žuvies prieskoniais. Švelniai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir delnais įtrinkite prieskonius per visą paviršių.
žingsnis 3 iš 6
Apelsiną nuplauname karštu vandeniu, kad padidėtų sulčių gamyba. Iš citrusinių vaisių išspauskite sultis ir iš visų pusių užpilkite kepsnius.
žingsnis 4 iš 6
Kepsnius palikite marinuoti keturiasdešimt penkiasdešimt minučių.
žingsnis 5 iš 6
Paruošiame kepsninę: anglių temperatūra turėtų būti žemesnė nei mėsai kepti. Neleidžiama jokia atvira liepsna. Mes dedame kepsnius ant riebalais išteptos grotelės ir siunčiame į groteles. Kepkite žuvį nuo penkių iki septynių minučių iš kiekvienos pusės iki šviesios plutos. Svarbu neperdžiūti.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštą upėtakį padėkite ant patiekalo, papuoškite citrinos griežinėliais, šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *