Upėtakių kepsniai su sojos padažu ant grotelių
0
2470
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
158,9 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
15,9 gr.
Riebalai *
10 gr.
Angliavandeniai*
57,3 g
Iškepsime upėtakių kepsnius ant grotelių - tai idealus kebabų pakaitalas: skanus, aromatingas, sveikas ir ne toks stiprus skrandžiui. Marinuosime žuvį sojos padaže, žuvies prieskonius ir citrinos sultis. Kepimui ant grotelių patogu naudoti uždarą dvipusę grotelę.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite žuvį, nuimkite žvynus, nuimkite vidų. Supjaustykite skerdeną į kepsnius. Jų storis turėtų būti apie du ar tris centimetrus. Supjaustytą žuvį išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Paruoškite marinatą atskirame inde. Į dubenį įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, juodųjų pipirų ir žuvies prieskonių. Supilkite alyvuogių aliejų ir sojos padažą. Viską suplakite šakute. Citriną nuplauname karštu vandeniu, kad padidėtų sulčių išsiskyrimas. Iš citrusinių vaisių išspauskite sultis ir įpilkite į gautą mišinį. Maišykite, marinatas yra paruoštas.
Gero apetito!