Ant grotelių keptos lydekos

0
2901
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 68,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 18,4 g
Riebalai * 10,6 gr.
Angliavandeniai* gr.
Ant grotelių keptos lydekos

Lydeką lengva ir patogu valyti, joje nedaug kaulų, o žuvis skani ir sultinga. Norėdami kepti lydekas ant grotelių, jums nereikia vargti: mes valome žuvį, pabarstome druska ir prieskoniais, paliekame valandai, tada dedame ant grotelių ir siunčiame į groteles. Per dvidešimt trisdešimt minučių lydekos visiškai iškepa ir jas jau galima patiekti ant stalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pirmiausia nuplaukite žuvį, išvalykite ją nuo žvynų, atsargiai išdarinėkite, palikite galvą ir pelekus. Vėl nuplauname vidinę ertmę, o tada skerdenas gerai išdžioviname rankšluosčiu iš vidaus ir išorės. Paruoštą žuvį dedame į platų dubenį, pagal skonį pabarstome druska ir žuvies prieskonių mišiniu.
žingsnis 2 iš 5
Mes apdorojame ir vidinę skerdenų ertmę, ir išorinį paviršių. Ant viršaus užpilkite citrinos sulčių. Rankomis ant žuvies įtriname papildomas sultis ir prieskonius. Palikite valandai marinuotis vėsioje vietoje.
žingsnis 3 iš 5
Lydeką dedame ant vielos stovo. Geriau iš anksto sutepkite kepsninę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad žuvis galėtų lengvai atitolti nuo meškerykočių ir nesusideformuotų išimant.
žingsnis 4 iš 5
Kepame lydekas ant grotelių ant grotelių su degančiomis anglimis apie dvidešimt-dvidešimt penkias minutes, periodiškai apverčiame, kad net paruduotų. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo žuvies dydžio ir karščio laipsnio.
žingsnis 5 iš 5
Atsargiai išimkite gatavą žuvį iš grotelių ir padėkite ant patiekimo indo. Papuoškite šviežiais krapais ir plonais citrinos griežinėliais. Patiekite karštą. Prie tokių lydekų labai tinka virtos jaunos bulvės ir šviežios daržovės.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *