Lydekos folijoje ant vielos stovo
0
2444
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
55,5 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
7,1 gr.
Angliavandeniai*
7,9 gr.
Lydekos mėsa yra labai skani, o kepant folijoje ant grotelių išsaugomas visas jos natūralus sultingumas ir subtilus saldumas. Žuvies minkštimas yra labai švelnus. Dėl skonio kartu su žuvimi folijoje apvyniokite svogūnų žiedus ir keletą pomidorų skiltelių. Tokia žuvis yra paruošta pažodžiui savo sultyse, pagardinta daržovėmis ir prieskoniais.
Ingridientai
Virimo procesas
Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais žiedais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite puodeliais. Paruoštą žuvies skerdeną negiliai supjaustykite keliose vietose, pabarstykite druska, baltaisiais pipirais, užpilkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Rankomis paskirstykite gautą marinatą ant lydekos vidinio ir išorinio paviršiaus. Palikite marinuoti trisdešimt keturiasdešimt minučių.
Įdėkite dalį pomidorų į lydekos vidų. Ant žuvies sudėkite likusius svogūnus ir pomidorus. Suvyniojame žuvį į foliją. Jei reikia, galite apvynioti kitu sluoksniu. Svarbu, kad visos sultys liktų viduje. Paruošiame grilį su žarijomis. Mes dedame žuvį į foliją ant grotelių ir siunčiame į groteles. Gaminame apie trisdešimt minučių, nepamiršdami pasukti lydekų, kad būtų tolygiai termiškai apdorotos.
Gero apetito!