Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Klasikinė kiaulienos Kharcho sriuba su ryžiais

Klasikinė kiaulienos Kharcho sriuba su ryžiais

0
1300
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 46,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 1,5 gr.
Riebalai * 3,3 gr.
Angliavandeniai* 6,5 gr.
* 100 gr. produktas
Klasikinė kiaulienos Kharcho sriuba su ryžiais
Turinys

„Kharcho“ yra pirmasis nacionalinis gruzinų patiekalas, pagamintas iš jautienos sultinio su ryžiais, tkemali padažu ir graikiniais riešutais. Slavų virtuvėje ši sriuba dažnai gaminama iš kiaulienos, o tkemali pakeičiama pomidorais arba pomidorų pasta.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite ir virkite. Nuimkite putas nuo verdančio sultinio paviršiaus, kepkite mėsą ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
žingsnis 2 iš 5
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
žingsnis 3 iš 5
Kai mėsa bus paruošta, sultinį nukoškite. Apkeptus svogūnus ir ryžius perpilkite į sultinį ir vėl virkite.
žingsnis 4 iš 5
Nuimkite odelę nuo pomidorų ir smulkiai supjaustykite. Į sultinį įpilkite pomidorų ir pomidorų pastos. Troškinkite dar 15 minučių ant silpnos ugnies.
žingsnis 5 iš 5
Česnaką susmulkinkite, žoleles smulkiai supjaustykite peiliu. Kai ryžiai išvirs, įpilkite česnako, lauro lapo, žolelių, suneli apynių ir druskos pagal skonį. Kharcho sriubą palikite uždengtą 10 minučių, tada patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *