Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kharcho klasikinė vištiena su ryžiais

Kharcho klasikinė vištiena su ryžiais

0
1566
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 38 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 1,3 gr.
Angliavandeniai* 5,8 gr.
* 100 gr. produktas
Kharcho klasikinė vištiena su ryžiais
Turinys

Naminių lengvų sriubų mėgėjams siūlau naudoti paprastą receptą ir paruošti chharcho pagal klasikinį receptą su vištiena ir ryžiais. Kharcho paruošimui naudojami turimi ir nebrangūs ingredientai. Patiekalo paruošimo procesas neužims daug laiko, o rezultatas bus skanūs pietūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Vištienos mėsą gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite didelius gabalus į vienodo dydžio gabalus.
žingsnis 2 iš 13
Nuplautą vištieną sudėkite į gilų puodą. Užpildykite šaltu vandeniu. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, periodiškai pašalindami susidariusias putas šaukštu ar smulkiu sieteliu. Sumažinkite ugnį ir troškinkite vištieną 20-25 minutes.
žingsnis 3 iš 13
Išmatuokite reikiamą ryžių kiekį, kelis kartus nuplaukite po šaltu vandeniu, kol pasirodys skaidrus vanduo, kad atsikratytumėte krakmolo pertekliaus.
žingsnis 4 iš 13
Į mėsą įpilkite nuplautų ryžių, pagardinkite druska, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 10-15 minučių.
žingsnis 5 iš 13
Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas supjaustykite didelėmis juostelėmis. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 13
Česnaką nulupkite, nuplaukite, tada supjaustykite aštriu peiliu arba perbraukite per spaudą.
žingsnis 7 iš 13
Keptuvę gerai įkaitinkite ant didelės ugnies, įpilkite šiek tiek sviesto, suberkite smulkintus svogūnus ir morkas, kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 13
Įpilkite reikiamą kiekį pomidorų pastos ir gerai išmaišykite.
žingsnis 9 iš 13
Tada įpilkite pusę malto česnako ir troškinkite ant silpnos ugnies.
žingsnis 10 iš 13
Paruoštą kepimą švelniai perkelkite į puodą. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite. Užvirkite, virkite 3-5 minutes ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 11 iš 13
Petražoles nuplaukite vėsiu vandeniu, išdžiovinkite nuo drėgmės pertekliaus ir supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 12 iš 13
Gerai išmaišykite smulkintas petražoles ir likusius česnakus.
žingsnis 13 iš 13
Ant stalo porcijomis patiekite klasikinę apetitą keliančią vištienos ir ryžių sriubą. Papuoškite smulkintomis petražolėmis ir česnaku.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *