Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kharcho sriuba ant vištienos sultinio su bulvėmis ir ryžiais

Kharcho sriuba ant vištienos sultinio su bulvėmis ir ryžiais

0
662
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 100,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 4,4 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 16,2 g
* 100 gr. produktas
Kharcho sriuba ant vištienos sultinio su bulvėmis ir ryžiais
Turinys

„Charko“ sriuba yra gruzinų virtuvės išradimas, naudojamas daugelyje pasaulio šalių, pritaikant ją pagal savo skonį. Tradicinė gruzinų sriuba verdama su ėriena, aitriosiomis paprikomis, tkemali ar adžika. Jūsų dėmesys kviečiamas į Kharcho sriubą su vištiena, bulvėmis ir ryžiais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirma, jums reikia virti vištienos sultinį. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištienos gabaliukus (galite paimti bet kokius, bet su vištienos krūtinėlės sultiniu pasirodo mažiau sodrus), nulupkite juos nuo odos, įpilkite vandens (pirmajam sultiniui pakanka 2 litrų) ir virti ant viryklės. Kai tik sultinys užvirs, jį reikia nusausinti ir keptuvę nuplauti. Vėl užpilkite 3 litrais vandens, įberkite druskos, lauro lapų ir kepkite vištieną, kol suminkštės. Po to, kai vištiena iškeps, išimkite ją, atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais, prieš tai atskirdami ją nuo kaulų.
žingsnis 2 iš 8
Į vištienos sultinį supilkite daržovių prieskonius ir suberkite nuplautus ryžius.
žingsnis 3 iš 8
Svogūnus, česnakus, morkas nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Kepkite augaliniame aliejuje.
žingsnis 4 iš 8
Kepdami įpilkite gabalėlį sviesto ir pomidorų pastos. Pomidorų pastą galite pakeisti kečupu, konservuotais pomidorais savo sultyse arba šviežiais pomidorais, anksčiau supjaustytais. Viską gerai išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.
žingsnis 5 iš 8
Kol kepa, į sultinį įpilkite smulkiai supjaustytų bulvių.
žingsnis 6 iš 8
Kepimą perkelkite iš keptuvės į keptuvę. Maišykite ir virkite, kol ryžiai ir bulvės iškeps (maždaug 10-15 minučių, laikas priklauso nuo naudojamų bulvių rūšies).
žingsnis 7 iš 8
Pabaigoje įpilkite susmulkintos vištienos ir prieskoninių žolelių (galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus žalumynus). Dar kartą gerai išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Kharcho sriuba yra paruošta. Belieka supilti jį į lėkštes ir, jei pageidaujama, pridėti smulkiai supjaustyto česnako, tkemali ar adžikos.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *