Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Sriuba su šviežiais kiaulienos grybais ir bulvėmis

Sriuba su šviežiais kiaulienos grybais ir bulvėmis

0
511
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 87,4 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 2,5 gr.
Riebalai * 8,5 gr.
Angliavandeniai* 8,5 gr.
* 100 gr. produktas
Sriuba su šviežiais kiaulienos grybais ir bulvėmis
Turinys

Noriu pasidalinti skaniu ir paprastu šviežių kiaulienos grybų sriubos su bulvėmis receptu. Ši sriuba bus puikus pietų pasirinkimas tiems, kurie pasninkauja. Sriubą galima virti su šviežiais arba šaldytais grybais. Grybų derliaus nuėmimo metu ruošiu kiaulienos grybus: išverdu ir užšaldau, o prireikus panaudoju.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Paruoškite kiaulienos grybus. Kruopščiai surūšiuokite, išvalykite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Didelius grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Paruoštus kiaulienos grybus sudėkite į gilų puodą, užpilkite šaltu vandeniu, padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį, pasūdykite ir virkite apie 40 minučių. Tada nuimkite kiaulienos grybus iš sultinio.
žingsnis 2 iš 8
Išvirtus kiaulienos grybus visiškai atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Iš šaldiklio išimkite šaldytą daržovių mišinį, kurį naudosite sriubai gaminti. Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku.
žingsnis 3 iš 8
Grybų sultinį perkoškite per smulkų sietelį, supilkite į puodą, uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Tuo tarpu nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, suberkite smulkintus svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo.
žingsnis 4 iš 8
Nuluptas bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Supjaustytas bulves dėkite į verdantį grybų sultinį, uždenkite ir virkite apie 7-10 minučių.
žingsnis 5 iš 8
Tada išdėliokite šaldytų daržovių mišinį. Užvirkite ir virkite dar 5-7 minutes. Galite paimti bet kokį daržovių mišinį.
žingsnis 6 iš 8
Tada sudėkite smulkintus kiaulienos grybus. Uždenkite ir troškinkite 10-15 minučių.
žingsnis 7 iš 8
Galiausiai į puodą suberkite pakepintus svogūnus ir lauro lapus, o sriubą virkite dar 10 minučių uždengę. Tada atsargiai išimkite lauro lapą ir nuimkite puodą su aromatine sriuba nuo ugnies, leiskite užvirinti apie 10 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Patiekite paruoštą sriubą dalimis, papuošdami iš anksto nuplautomis ir kapotomis žolelėmis bei grietine, jei pageidaujate.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *