Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Sriuba su šviežiais kiaulienos grybais ir miežiais

Sriuba su šviežiais kiaulienos grybais ir miežiais

0
1179
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 114,6 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 3,3 gr.
Riebalai * 7,2 gr.
Angliavandeniai* 17,8 g
* 100 gr. produktas
Sriuba su šviežiais kiaulienos grybais ir miežiais
Turinys

Yra daug įvairių ir skanių sriubų. Yra pirmieji kursai, kuriuos sunku paruošti ir labai paprasti. Noriu pasidalinti šviežių grybų sriubos su miežiais receptu. Šis receptas yra vidutinio sudėtingumo, tačiau net pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Išmatuokite reikiamą perlinių miežių kiekį.
žingsnis 2 iš 9
Kelis kartus kruopščiai nuplaukite po šaltu vandeniu, kad gautumėte švarų vandenį. Išplautas kruopas užpilkite karštu vandeniu. Jei norite, kad miežiai greitai iškeptų, pamerkite juos į šaltą vandenį per naktį.
žingsnis 3 iš 9
Paruoštus perlines kruopas sudėkite į puodą storu dugnu. Užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite javus apie 20-25 minutes.
žingsnis 4 iš 9
Paruoškite kiaulienos grybus. Kruopščiai surūšiuokite, išvalykite nuo miško šiukšlių ir keletą kartų nuplaukite po tekančiu vandeniu. Paruoštus grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Naudojau pirktus kiaulienos grybus, jie jau buvo visiškai paruošti ir nereikalavo papildomo apdorojimo. Supjaustytus kiaulienos grybus sudėkite į puodą su miežiais.
žingsnis 5 iš 9
Tuo tarpu kol kiaulienos grybai verda apie 20 minučių, kruopščiai nuplaukite morkas ir nulupkite jas daržovių skustuku. Nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Nuluptus svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 6 iš 9
Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir išdėliokite paruoštas daržoves, kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 7 iš 9
Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Supjaustytas bulves sudėkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 9
Tada sudėkite keptas daržoves, į keptuvę įpilkite lauro lapų, juodųjų pipirų grūdelių, pasūdykite ir dar 10 minučių virkite sriubą po dangčiu. Tada atsargiai išimkite lauro lapą.
žingsnis 9 iš 9
Puodą iš šviežių kiaulienos grybų sriubos su miežiais nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirinti apie 10-15 minučių. Paruoštą aromatinę sriubą patiekite dalimis, jei norite, papuoškite grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *