Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Burokėliai kaip sode recepte

Burokėliai kaip sode recepte

0
2030
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 174,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 85 minutes
Baltymai * 6,4 gr.
Riebalai * 5,8 gr.
Angliavandeniai* 29 gr.
* 100 gr. produktas
Burokėliai kaip sode recepte
Turinys

Toks burokėlis ruošiamas darželio vaikams. Kartais vietoj acto ar citrinos rūgšties pridedama šiek tiek askorbo rūgšties, taip išsaugoma sriubos spalva ir praturtinama vitaminu C.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Vištienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, sudėkite į puodą ir uždenkite vandeniu. Įdėkite mėsą troškintis, pašalinkite susidariusias putas. Kai vištiena iškeps, atvėsinkite, atskirkite mėsą nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. Vištienos sultinys bus sriubos pagrindas.
žingsnis 2 iš 6
Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Morkas ir burokėlius nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Tada sudėkite morkas ir troškinkite dar keletą minučių.
žingsnis 3 iš 6
Tada įpilkite burokėlių, kai jie paruduos ir suminkštės, įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties, cukraus ir prieskonių.
žingsnis 4 iš 6
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, išvirkite vištienos sultinyje. Bulves sumalkite maišytuve tiesiai puode. Įpilkite mėsos, keptų daržovių, druskos pagal skonį ir išmaišykite.
žingsnis 5 iš 6
Burokėlius padėkite ant ugnies, retkarčiais pamaišydami, užvirinkite, tada išjunkite ugnį ir leiskite sriubai 20 minučių pastovėti.
žingsnis 6 iš 6
Burokėlius patiekite su šviežiomis žolelėmis ir grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *