Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Burokėliai su viršūnėlėmis

Burokėliai su viršūnėlėmis

0
1451
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 79,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 4,2 gr.
Riebalai * 5,6 g
Angliavandeniai* 5,8 gr.
* 100 gr. produktas
Burokėliai su viršūnėlėmis
Turinys

Savo pietų meniu galite paįvairinti gardžiais burokėliais su viršūnėlėmis. Geriausiai tinka jauni burokėliai su mažais žaliais daigais. Šį pirmąjį patiekalą galima paruošti su mėsos sultiniu arba be jo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Mėsą nuplaukite, supjaustykite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Virkite mėsą ant silpnos ugnies, šaukštu pašalinkite putas. Kai mėsa bus paruošta, išimkite ją iš sultinio, atskirkite mėsą nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 2 iš 4
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, nusiųskite į verdantį sultinį. Svogūnus, morkas ir burokėlius nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite svogūną, burokėlius ir morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir nusiųskite į įkaitintą keptuvę. Tada į keptuvę suberkite svogūnus ir morkas, pakepinkite, kol pusiau iškeps, tada įpilkite burokėlių ir porą šaukštų sultinio, troškinkite 5-7 minutes. Įdėkite daržovių padažą į sultinį.
žingsnis 3 iš 4
Nuplaukite paprikas, pašalinkite šerdį su sėklomis, minkštimą supjaustykite juostelėmis ir nusiųskite į sriubą. Taip pat į sriubą merkite visas aitriąsias paprikas, pavirkite 3–4 minutes ir išimkite. Pomidorus nuplaukite ir minkštimą sutarkuokite ant smulkios trintuvės, suberkite į sriubą.
žingsnis 4 iš 4
Burokėlių viršūnes nuplaukite, supjaustykite ir sudėkite į puodą. Įpilkite druskos, prieskonių, česnako, citrinos sulčių ir lauro lapų, išmaišykite, užvirinkite, uždenkite ir leiskite užvirinti 10-15 minučių. Patiekite sriubą su grietine ir kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *