Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Burokėliai su troškiniu

Burokėliai su troškiniu

0
2116
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 73,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 3 valandos
Baltymai * 4,1 gr.
Riebalai * 4,9 gr.
Angliavandeniai* 5,8 gr.
* 100 gr. produktas
Burokėliai su troškiniu
Turinys

Tai neįprasta ir net restoraninė rusiškos sriubos versija. Jo ypatumas - burokėlių sultinio ledai, kurie patiekalui suteiks prašmatnumo ir intrigos. Visi burokėlių komponentai yra iš anksto virti. Įdėjus troškinį, virimas bus greitesnis ir lengvesnis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Vieną burokėlį išvirkite, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Atvėsinkite sultinį, įpilkite grietinės, druskos ir krienų. Šis burokėlis nebebus naudingas.
žingsnis 2 iš 8
Sumaišykite ingredientus maišytuvu iki vientisos masės ir sudėkite į mažą indą. Įdėkite mišinį į šaldiklį 30 minučių.
žingsnis 3 iš 8
Burokėlių masę išimkite, gerai išmaišykite ir grįžkite atgal. Šią manipuliaciją turite pakartoti 4 kartus.
žingsnis 4 iš 8
Atskirai išvirkite kiaušinius, nuplautus burokėlius ir bulves. Šaldykite ir išvalykite juos. Burokėlių sultinį palikite atvėsti, jis bus naudojamas burokėliuose.
žingsnis 5 iš 8
Kiaušinius padalinkite į ketvirčius. Bulves, burokėlius ir nuplautą agurką supjaustykite juostelėmis, bet jų nesumaišykite.
žingsnis 6 iš 8
Visus ingredientus sudėkite į mažas krūvas aplink lėkštės kraštą. Į centrą įdėkite šaukštą troškinio.
žingsnis 7 iš 8
Į atvėsusį sultinį įpilkite garstyčių ir giros ir išmaišykite. Sultinį su kaušeliu supilkite į dubenį.
žingsnis 8 iš 8
Paruoštus ledus išimkite iš šaldiklio ir šaukštu suformuokite rutulį. Padėkite jį ant troškinio. Prieš patiekdami burokėlius apibarstykite smulkintomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *