namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Burokėliai su kiauliena

Burokėliai su kiauliena

1075

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 118,2 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 5,7 g

Riebalai * 7,5 g

Angliavandeniai* 6,9 gr.

Turinys

Burokėliai, virti su kiauliena, pasirodo riebūs ir turtingi. Tinka tiems, kurie nemėgsta šaltų sriubų. Burokėlius galima šerti ir suaugusiems, ir vaikams, jie teigiamai veikia virškinimo sistemą.

Ingridientai

Kiauliena 300 gr. Burokėliai (virtas) 2 vnt. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Kiaušinis 2 vnt. Bulvė 3 vnt. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Kiaulienos sultinys 1,5-2 litrai.

Virimo procesas

Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite riebalų perteklių. Geriausia naudoti beveik gryną minkštimą, neimti sėklų. Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Kiaulieną užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies. Užvirus nepamirškite nugriebti putų. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Stambiai sutarkuokite nuluptas morkas.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnus bei morkas iki auksinės rudos spalvos.

Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais.

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Išvirusius burokėlius nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.

Kai sriubos mėsa paruošta, į mėsos sultinį įpilkite bulvių, virkite apie 7 minutes. Įdėkite burokėlių, svogūnų su morkomis, kiaušinius. Įpilkite pipirų ir druskos, virkite dar 5 minutes, išjunkite. Leiskite jam užvirti po dangčiu apie 10 minučių. Patiekite karštą, galite įdėti grietinės ir šviežių žolelių.

Gero apetito!