Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiaulienos mentė gabaliukais keptuvėje

Kiaulienos mentė gabaliukais keptuvėje

0
739
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 164,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 8,1 gr.
Riebalai * 26,5 g
Angliavandeniai* 6,2 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos mentė gabaliukais keptuvėje
Turinys

Kiaulienos pečių mėsa, kaip viena geriausių kiaulienos dalių, yra vidutiniškai tanki ir riebi, todėl puikiai tinka kepti keptuvėje gabalėliais. Mes kepame mentelės gabaliukus neuždengę keptuvės dangčiu ir dedame tik svogūnus bei juodus pipirus, nes tokia mėsa nereikalauja daug papildomų skonių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Mėsos gabalėlį nuo kiaulienos mentės gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname rankšluosčiu ir aštriu peiliu supjaustome smulkiais gabalėliais. Svogūnus išvalome ir supjaustome plonais pusžiedžiais.
žingsnis 2 iš 5
Gilioje keptuvėje įkaitinkite 3-4 šaukštus. l. daržovių aliejus. Tada įdėkite mėsos gabalėlius į įkaitintą aliejų ir kepkite ant vidutinės ugnies, neapversdami, kol iš apačios apskrus aukso rudos spalvos pluta.
žingsnis 3 iš 5
Tada mentele apverskite gabalėlius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Tokiu būdu kepkite pečių gabaliukus 20 minučių. Ugnį galima sureguliuoti taip, kad mėsa nesudegtų.
žingsnis 4 iš 5
Po 20 minučių perkelkite svogūnų pusžiedžius į mėsą. Pabarstykite mėsą pagal skonį druska ir juodaisiais pipirais. Viską pakepiname, kol svogūnas pasidarys skaidrus.
žingsnis 5 iš 5
Kiaulienos mentė gabaliukais keptuvėje yra paruošta. Perkeliame jį į porcijas ir patiekiame su mėgstamu garnyru.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *