Kiaulienos sprandinė gabaliukais orkaitėje
0
2405
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
136,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
7 val.
Baltymai *
8,6 gr.
Riebalai *
18 gr.
Angliavandeniai*
12 gr.
Kepimui orkaitėje labiausiai tinka kaklo dalis, nes ji yra pati skaniausia ir švelniausia. Daugelis namų šeimininkių marinuoja ir kepa mėsą įvairiuose ir sudėtinguose marinatuose, tačiau kaklo dalis skaniausia tik su svogūnais ir nedideliu kiekiu prieskonių. Mes iškepame kaklą rankovėje, o kokia bus paruošta mėsa (su skaidrėmis ar lieknomis eilėmis ant iešmų) - pasirinkite pagal savo skonį ir norą.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada švelniai perkelkite rankovėje esančią mėsą į kepimo skardą ir keletą kartų pradurkite, kad išeitų karšti garai. Kepkite mėsą orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, 50 minučių. Tada atsargiai perpjaukite rankovę, įjunkite konvekcijos režimą arba padidinkite orkaitės temperatūrą ir toliau kepkite 10 minučių, kad mėsos gabaliukai būtų apskrus. Iškeptą kiaulienos sprandą supjaustykite griežinėliais ant gražaus patiekalo, papuoškite pjaustytomis daržovėmis ir žolelėmis ir patiekite su pitos duona ar bet kokiu garnyru.
Gero apetito!