Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sūrio pyragaičiai ant kefyro su žolelėmis keptuvėje

Sūrio pyragaičiai ant kefyro su žolelėmis keptuvėje

0
1253
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 298,7 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 14,6 gr.
Riebalai * 16,1 gr.
Angliavandeniai* 69,2 g
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragaičiai ant kefyro su žolelėmis keptuvėje
Turinys

„Labai sūrus“ paplotėlis su žolelėmis! Į įdarą dedame ne tik sūrį, bet ir dedame į tešlą. Maža paslaptis: kad sūrio skonis tokiuose kepiniuose būtų ryškus, daugialypis ir sodrus, naudokite keletą jo rūšių. Kiekviena veislė turi savo skonio natas ir kartu puikiai papildo viena kitą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Norėdami paruošti tešlą, į dubenį įdėkite šiltą kefyrą. Į jį supilkite druską, granuliuotą cukrų ir soda. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 2 iš 10
Sutarkuokite kietą sūrį. Į kefyro masę supilkite sūrio drožles, išmaišykite.
žingsnis 3 iš 10
Galiausiai persijojame miltus ir dalimis suberiame į skystą masę su sūriu. Iš pradžių tešlą minkome šaukštu, paskui rankomis.
žingsnis 4 iš 10
Masė pasirodo minkšta, bet elastinga, gerai išlaikanti savo formą. Tešla neturėtų prilipti prie rankų. Susukame lygų rutulį, uždengiame rankšluosčiu ir paliekame šioje pozicijoje, kol ruošiame įdarą.
žingsnis 5 iš 10
Įdarui galima naudoti bet kokį sūrį. Galite naudoti vieną jo tipą arba maišyti skirtingus. Norėdami gauti sodrų skonį, rekomenduojame paimti įvairių veislių gabalėlį.
žingsnis 6 iš 10
Sūrį įtriname ant rupios trintuvės, supilame į dubenį. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite peiliu ir supilkite į sūrį. Mišinį pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Viską sutrinkite šaukštu - įdaras paruoštas.
žingsnis 7 iš 10
„Pailsėjusią“ tešlą paskleidžiame ant darbinio paviršiaus, apibarstome miltais ir supjaustome į penkias tokio paties dydžio dalis. Kiekvieną dalį susukame į bandelę. Tada tešlos dalis iškočiojame į plonus apvalius pyragus. Paruoštą įdarą dėkite į kiekvieno pyrago vidurį.
žingsnis 8 iš 10
Pakelkite torto kraštus aplink apskritimą ir sandariai sujunkite ant įdaro.
žingsnis 9 iš 10
Gautą ruošinį spaudžiame rankomis ir kočėlu iškočiojame iki keturių – penkių milimetrų storio. Taigi mes suformuojame likusius pyragus.
žingsnis 10 iš 10
Įkaitinkite keptuvę ant viryklės, kol įkais. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus be kvapo. Suformuotas tortilijas po vieną dėkite į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus. Gatavus pyragus perkelkite iš keptuvės į popierinį rankšluostį. Kai aliejaus perteklius susigers, padėkite pyragus ant lėkštės. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *