Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Totorių pyragaičiai su bulvėmis

Totorių pyragaičiai su bulvėmis

0
644
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 207,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 7,4 gr.
Riebalai * 6 gr.
Angliavandeniai* 36,8 g
* 100 gr. produktas
Totorių pyragaičiai su bulvėmis
Turinys

Senas totorių tešlos patiekalas su įdaru. Paprastai tai yra keptos tortilijos su bulvėmis arba sorų koše. Siūlome pirmiausia išbandyti variantą su bulvėmis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite dideliais kubeliais ir užvirkite pasūdytame vandenyje. Nusausinkite vandenį, įpilkite karšto pieno ir sviesto, sutrinkite bulvių košę. Pagardinkite druska pagal skonį.
žingsnis 2 iš 7
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste, kol suminkštės. Į bulvių košę įpilkite pakepintų svogūnų ir išmaišykite.
žingsnis 3 iš 7
Paruoškite tešlą. Giliame dubenyje sumaišykite šiltą pieną, cukrų, druską, kiaušinį ir ištirpintą sviestą.
žingsnis 4 iš 7
Tada į skystą masę dalimis supilkite persijotus miltus ir etapais minkykite tešlą. Minkykite tešlą, kol ji pradės nulupti nuo rankų, tada leiskite užvirinti 20-30 minučių.
žingsnis 5 iš 7
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo, iš jos iškočiokite dešrelę, supjaustykite į kelias lygias dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite į ploną pyragą.
žingsnis 6 iš 7
Kepkite tortiliją iš abiejų pusių sausoje keptuvėje.
žingsnis 7 iš 7
Ant vienos karštos tortilijos pusės dėkite bulvių įdarą, uždenkite kita puse. Prieš patiekdami sutepkite čebureką lydytu sviestu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *