namai
➠ Salotos
➠ Jūros gėrybių salotos
➠ Šiltos salotos su krevetėmis ir rukola

Šiltos salotos su krevetėmis ir rukola

601

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 83,2 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 11,1 gr.

Riebalai * 9,9 gr.

Angliavandeniai* 2,3 gr.

Turinys

Jei nežinote, kaip greitai ir skaniai paruošti salotas, su dideliu malonumu pasidalinsiu su jumis įdomiu receptu. Būtinai naudokite ir nesigailėsite! Šiltas salotas su krevetėmis ir arugula galima paruošti tiek šventiniam stalui, tiek šeimos vakarienei.

Ingridientai

Arugula 150 g parmezano sūris 50 gr. vyšniniai pomidorai 15 vnt. Tigrinės krevetės 500 gr. Balzamiko actas skonis Česnakai 2 dantis. Druska skonis Alyvuogių aliejus 3 šaukštai Aitriosios paprikos 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Pirmiausia nulupkite krevetes nuo lukšto ir žarnyno venų, tada kruopščiai nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu, tada uždėkite ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite.

Čili pipirus nuplaukite po vandeniu, išimkite sėklas ir supjaustykite žiedais. Česnaką nulupkite, supjaustykite išilgai ir išimkite šerdį. Gerai įkaitinkite keptuvę virš ugnies. Supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Suberkite čili ir česnaką, pakepinkite porą minučių, kol aliejus gerai kvepės, tada išimkite iš keptuvės.

Į keptuvę sudėkite nuluptas krevetes ir kepkite iki auksinės rudos spalvos vos per porą minučių.

Tada apversti į kitą pusę ir kepti. Vyšninius pomidorus kruopščiai nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio ar popierinių rankšluosčių, tada perpjaukite per pusę. Rukola kruopščiai nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu, o tada nuplaukite drėgmės perteklių.

Į serviravimo stiklinę dėkite paruoštą rukolą, tada vyšninių pomidorų puseles. Paruoštas krevetes dėkite ant salotų, užpilkite aliejumi, kuriame jos buvo keptos, įberkite šiek tiek druskos ir pagal skonį įpilkite balzaminio acto. Parmezaną supjaustykite plonais griežinėliais ir papuoškite salotas.