namai
➠ Salotos žiemai
➠ Salotos žiemai
➠ Sutarkuoti agurkai žiemai

Sutarkuoti agurkai žiemai

9016

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 10,5 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 7 dienos

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 2 gr.

Turinys

Sutarkuoti agurkai, surinkti žiemai pagal šį receptą, skonio lygiai taip pat kaip ir statiniai agurkai. Šis metodas padeda išmesti per didelius, neišvaizdžius ar iš dalies mechaniškai pažeistus vaisius. Šis sūdymo būdas dar vadinamas „agurkais agurkuose“, nes jie į vidų įdeda porą sveikų vaisių.

Ingridientai

Agurkai 1 kg Juodųjų serbentų lapai 1 - 2 vnt. Aviečių lapai 1 - 2 vnt. Obuolių lapai 1 - 2 vnt. Vynuogių lapai 1 - 2 vnt. Krienų lapai 1 - 2 vnt. Druska 1 valgomasis šaukštas Krapai 1 paketas Česnakai 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite žalumynus lapais.

Česnaką padalinkite ir nulupkite. Jei norite, galite pridėti 10 vynuogių.

Visi agurkai, kuriuos reikia išmesti, turi būti kruopščiai nuplauti. Nepašalinę odelės, stambia tarka sutarkuokite vaisius į didelį puodą.

Pasverkite tarkuotų agurkų masę. Paimkite druską iš 1 šaukšto. l. druskos su stikleliu 1 litrui trintos masės. Į agurkus įpilkite druskos ir leiskite pastovėti, kad išsiskirtų sultys.

Sterilizuokite stiklainį, ant dugno padėkite juodųjų serbentų, aviečių, obelų lapus. Ant viršaus uždėkite gabalėlį česnako ir porą vynuogių.

Ant žalumynų horizontaliai uždėkite mažus, sveikus, stiprius agurkus.

Ant agurkų uždėkite tarkuotų agurkų masę kartu su sultimis. Gerai sutrinkite, kad sultys patektų visur.

Uždenkite sveikų agurkų sluoksniu.

Ant agurkų dėkite krapus, krienų lapus, likusius kitus lapus ir česnako skilteles. Viską vėl uždenkite tarkuotų agurkų mase. Viską kruopščiai sutrinkite ir supilkite sultis ant viršaus.