namai
➠ Mėsos pyragai
➠ Kurnikas
➠ Klasikinė kefyro vištienos tešla

Klasikinė kefyro vištienos tešla

2157

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 233,3 kcal

Porcijos 20 uostas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 5,8 gr.

Riebalai * 18,9 g

Angliavandeniai* 20,4 g

Turinys

Naminio kepimo mėgėjams rekomenduoju paruošti neįprastai apetišką vištieną. Vištienai ruošti naudoju klasikinę kefyro tešlą. Kurnikas ant tokios tešlos pasirodo trapus ir traškus, puikiai dera su sultingu pyrago įdaru.

Ingridientai

Virimo procesas

Ant silpnos ugnies įkaitinkite reikiamą kiekį kefyro. Tada supilkite į maišytuvo dubenį.

Minkštą margariną supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į pašildytą kefyrą. Maišytuvu išmaišykite iki vientisos masės.

Į atskirą indą persijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų ir soda, įberkite druskos ir gerai išmaišykite sausus ingredientus. Palaipsniui supilkite sausus ingredientus į maišytuvo dubenį ir mažu greičiu minkykite tešlą kabliu.

Tešlą keletą minučių minkykite mikseriu. Padėkite gatavą tešlą ant silikoninio kilimėlio, pabarstykite miltais ir minkykite tešlą rankomis. Tada uždenkite švariu sausu rankšluosčiu ir pailsėkite 20-25 minutes.

Paruoškite įdarą. Vištienos mėsa - vištienos filė arba vištienos šlaunies minkštimas, gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Bulves gerai nuplaukite, nulupkite skustuku, o tada supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus nulupkite, tada smulkiai supjaustykite ir suberkite į bulves.