namai
➠ Mėsos pyragai
➠ Kurnikas
➠ Vištienos tešla su grietine ir sviestu

Vištienos tešla su grietine ir sviestu

3110

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 159,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 10,1 gr.

Riebalai * 7 gr.

Angliavandeniai* 17,9 gr.

Turinys

Sūrių kepinių gerbėjams primygtinai rekomenduojama virti kurniką. Kurnikas, pagamintas iš tešlos, naudojant grietinę ir sviestą, pasirodo patenkintas ir puikiai tinka bet kokiai šeimos šventei. Pagal šį receptą pagaminta tešla gali būti naudojama tiek saldiems, tiek pikantiškiems kepiniams.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite tešlą. Išmatuokite reikiamą sviesto ir grietinės kiekį.

Įdėkite geros kokybės sviestą į dubenį, tada ištirpinkite jį ant silpnos ugnies, vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Tada šiek tiek atvėsinkite.

Ištirpintą sviestą supilkite į indą su grietine. Įmuškite vištienos kiaušinius. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite soda ir druskos ir gerai išmaišykite.

Palaipsniui persijokite kvietinius miltus. Minkykite minkštą tešlą, gerai išminkykite, surinkite į gumulą.

Įdėkite tešlą į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą maždaug 20 minučių.

Kruopščiai nuplaukite vištienos filė, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, o tada supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves nuplaukite ir nulupkite skustuku, tada supjaustykite kubeliais.

Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Kruopščiai išmaišykite įdarą.

Atvėsusią tešlą padalinkite į lygias dalis, kiekvieną dalį kočėlu susukite į apvalų, ne daugiau kaip 1 centimetro storio sluoksnį.

Tada tolygiai paskirstykite įdarą. Gerai suspauskite tešlos kraštus. Jei norite, ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Įdėkite vištieną tam tikru atstumu vienas nuo kito, įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite vištieną 30-35 minutes iki auksinės rudos spalvos.