namai
➠ Mėsos pyragai
➠ Kurnikas
➠ Vištienos tešla su grietine orkaitėje

Vištienos tešla su grietine orkaitėje

1722

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 219 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 8,5 gr.

Riebalai * 19,5 g

Angliavandeniai* 13,3 gr.

Turinys

Jei netrukus bus šventinė šventė ir jūs nežinote, ką gaminti, paruoškite kurniką. Kepant vištieną siūlau naudoti nuostabų receptą ir pasigaminti tešlą su grietine. Tokia tešla puikiai tinka ne tik vištienos pyragams gaminti, bet ir kitiems pyragams.

Ingridientai

Virimo procesas

Į indą sulaužykite vištienos kiaušinį ir lengvai paplakite šakute. Išdėstykite margariną, iš anksto pašildytą iki kambario temperatūros. Įpilkite grietinės, soda ir druskos. Maišykite iki vientisos masės.

Išsijokite kvietinius miltus per smulkų sietelį, gerai išmaišykite. Minkykite tešlą, surinkite į gabalėlį, uždenkite maistine plėvele, nusiųskite ją į šaldytuvą 25 minutėms.

Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Bulves nulupkite skustuku ir smulkiai supjaustykite. Vištienos filė gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite mažais gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite įdarą ant silpnos ugnies kelias minutes.

Paruoškite padalintą kepimo formą. Uždenkite kepimo popieriumi ir aptepkite augaliniu aliejumi.

Atvėsusią tešlą padalinkite į 2 lygias dalis, kočėlu iškočiokite į maždaug 1 centimetro storio apvalų sluoksnį. Supilkite tešlą į formą, suformuokite šonus.

Ant viršaus tolygiai paskirstykite skrudintą įdarą.

Ant įdaro uždėkite sviestą.

Iškočiokite antrą tešlos gabalėlį.

Padėkite ant įdaro.

Gerai suspauskite tešlos kraštus.

Suformuokite tešlą į dekoracijas. Centre padarykite skylę.

Įdėkite vištienos trynį į dubenį ir plakite iki vientisos masės.

Silikoniniu šepetėliu patepkite vištienos paviršių plakta vištienos tryniu.

Atsargiai nuimkite formos šonus ir dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, ir kepkite vištieną 40-45 minutes, kol pasidarys auksinė, tolygi plutelė.