namai
➠ Mėsos pyragai
➠ Kurnikas
➠ Vištienos tešla su mėsa ir bulvėmis ant kefyro

Vištienos tešla su mėsa ir bulvėmis ant kefyro

2308

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 148,1 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 11 gr.

Angliavandeniai* 17 gr.

Vištienos tešla su mėsa ir bulvėmis ant kefyro

Turinys

Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu tešlos receptu, skirtu gaminti kurniką ant kefyro. Kurnikas su mėsa ir bulvėmis, paruoštas ant tokios tešlos, pasirodo kvepiantis ir neįtikėtinai apetiškas. Kepimas puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventiniam stalui.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus tešlai gaminti. Į indą sudėkite minkštą sviestą. Įpilkite kefyro, soda ir druskos. Maišykite iki vientisos masės.

Išsijokite kvietinius miltus per smulkų sietelį, gerai išmaišykite. Minkykite tešlą, surinkite į gabalėlį, uždenkite maistine plėvele, nusiųskite ją į šaldytuvą 25 minutėms.

Kiaulieną gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite mažais tokio paties dydžio gabalėliais. Įdėkite į puodą su storais dugnais.

Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite pusę mėsos. Pridėti lauro lapų.

Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies, pagardinkite druska ir pipirais ir virkite uždengę 15-20 minučių.

Bulves nulupkite skustuku ir smulkiai supjaustykite.

Paruoškite kepimo indą, sutepkite jį augaliniu aliejumi. Atvėsusią tešlą padalinkite į 2 lygias dalis, kočėlu iškočiokite į maždaug 1 centimetro storio apvalų sluoksnį. Supilkite tešlą į formą, suformuokite šonus.

Ant viršaus tolygiai paskirstykite bulves ir svogūnus, druską ir pipirus.

Ant viršaus uždėkite virtą mėsą.

Iškočiokite antrą tešlos gabalėlį. Padėkite ant įdaro. Gerai suspauskite tešlos kraštus. Centre padarykite skylę. Įdėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite vištieną 40-45 minutes iki auksinės rudos spalvos.