Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tešla manti, kad nesulūžtų

Tešla manti, kad nesulūžtų

0
833
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 245,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 11,5 g
Riebalai * 6,3 gr.
Angliavandeniai* 34,8 g
* 100 gr. produktas
Tešla manti, kad nesulūžtų
Turinys

Raktas į idealią manti tešlą, kad ji nesulaužtų virimo metu, yra į tešlą įpilti vištienos kiaušinio, du kartus persijoti miltus, 15 min minkyti tešlą ir bent 30 min. Receptas yra paprastas, prieinamas ir labiausiai paplitęs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Reikiamą kvietinių miltų kiekį du kartus persijojame ant plono sieto į dubenį tešlai minkyti.
žingsnis 2 iš 6
Tada šaukštu surenkame miltus, jų viduryje padarome mažą įdubimą ir įmušame vieną kiaušinį. Pabarstykite miltus druska.
žingsnis 3 iš 6
Tada dalimis į miltus supilkite kambario temperatūros vandenį ir šakute ar šaukštu švelniai minkykite tešlą, kad miltai sugertų visą skystį, o tešloje nesusidarytų dideli gabalėliai.
žingsnis 4 iš 6
Tada perkelkite tešlą ant miltais pabarstyto stalviršio ir minkykite rankomis 15 minučių. Išminkyta tešla neturėtų prilipti prie delnų. Tada tešlą iškočiojame į bandelę.
žingsnis 5 iš 6
Uždenkite tešlą švaria servetėle ir palikite 30 minučių pastovėti, kad miltų glitimas išbrinktų. Per tą laiką jis taps lygus ir elastingas.
žingsnis 6 iš 6
Praėjus šiam laikui, iškočiokite tešlą ir pradėkite formuoti manti. Tokia tešla virimo metu neplėš ir gerai laikys įdarytas sultis.
Skanūs ir sėkmingi patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *