Manti tešla verdančiame vandenyje su sviestu

0
1143
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 158,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 15 minučių.
Baltymai * 9,4 gr.
Riebalai * 8,9 gr.
Angliavandeniai* 28,5 g
Manti tešla verdančiame vandenyje su sviestu

Kitas manti tešlos variantas, virtas verdančiu vandeniu, pridedant sviesto ir kiaušinių. Tešla minkoma greitai, tačiau po minkymo reikia „pailsėti“. Prieš pjaustant manti patartina tešlą palaikyti bent valandą - ji taps elastingesnė, patvaresnė, bus lengviau iškočiojama, taip pat bus mažesnė rizika sugadinti gaminant.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į tūrinį dubenį supilkite nurodytą kiekį verdančio vandens. Įpilkite druskos ir sumaišykite.
žingsnis 2 iš 5
Tada supilkite augalinį aliejų be kvapo.
žingsnis 3 iš 5
Mes sulaužome kiaušinius ir iš karto gerai sukratome šakute ar šluotele, kad kiaušiniai įgautų vienodą formą, nevirdami.
žingsnis 4 iš 5
Ant gauto skysto mišinio išsijokite kvietinius miltus. Maišykite šaukštu. Kai jau sunku maišyti šaukštu, gautą masę paskleidžiame ant stalo ir minkome rankomis, kad susidarytų tešlos kamuolys, kuris visiškai sugertų miltus. Jei reikia, įpilkite daugiau miltų.
žingsnis 5 iš 5
Tada iš tešlos formuojame tešlą, apvyniojame maistine plėvele arba dedame į maišelį. Tešlą valandą palikite kambario temperatūroje. Po to susukame į ploną sluoksnį, supjaustome į ruošinius, į juos įvyniojame įdarą ir formuojame manti, kaip įprasta.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *