Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Manti tešla piene su kiaušiniais

Manti tešla piene su kiaušiniais

0
360
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 123,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 6,7 g
Riebalai * 6,8 g
Angliavandeniai* 19,3 g
* 100 gr. produktas
Manti tešla piene su kiaušiniais
Turinys

Subtili stipri tešla manti. Mes jį gaminame iš pieno ir kiaušinių. Pasirodo gana šaunu, tačiau „pailsėjus“ kambario temperatūroje tampa elastingesnis ir patogesnis dirbti. Tokia tešla yra klasikinis manti, koldūnų, pyragaičių gaminimo variantas. Pabandyk tai!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Į platų dubenį persijokite nurodytą kvietinių miltų kiekį, įberkite druskos, išmaišykite, suformuokite stiklelį. Mes jame gilinamės. Įmuškite kiaušinį į įdubą.
žingsnis 2 iš 6
Tada įpilkite augalinio aliejaus ir pieno kambario temperatūroje. Mes sumaišome. Palaipsniui susidarys miltelių pavidalo trupiniai.
žingsnis 3 iš 6
Toliau maišome, kol susidaro stora masė.
žingsnis 4 iš 6
Tada gautą masę paskleidžiame ant stalo ir pradedame minkyti rankomis, kad susidarytų tešlos kamuolys. Jis turėtų tapti elastingas, nelipti prie rankų. Jei reikia, įpilkite daugiau miltų.
žingsnis 5 iš 6
Iš tešlos suformuojame apvalią bandelę, dedame į dubenį, uždengiame dangteliu arba užveržiame maistine plėvele, kad paviršius neišdžiūtų. Palikite ant stalo maždaug trisdešimt keturiasdešimt minučių, kad subręstų. Šiuo metu galite tiesiog užpildyti.
žingsnis 6 iš 6
Po to tešlą supjaustome gabalėliais, kiekvieną gabalėlį susukame į ploną sluoksnį. Supjaustome apskritimais ar kvadratais, į juos įvyniojame įdarą ir įprastu būdu formuojame manti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *