Tešla manti su krakmolu

0
650
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 77 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 2 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 16,3 gr.
Tešla manti su krakmolu

Išbandykite piogodinės tešlos receptą arba korėjietišką manti. Tai labai skanus patiekalas, o patys manti yra skaidrūs ir atrodo trapūs kaip stiklas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Mes valome bulves. Kiekvieną gumbą supjaustykite į 4 dalis ir sudėkite į puodą. Tada užpildykite bulves 1,5 litro vandens. Druska, virkite, kol iškeps. Bulves suminkykite vandenyje. Sultinio neišpilame ir pasirūpiname, kad jis liktų karštas! Švelniai sutrinkite bulves maišytuvu, kad neliktų gabalėlių.
žingsnis 2 iš 6
Imame krakmolą, persijojame per smulkų sietelį į indą.
žingsnis 3 iš 6
Į krakmolą supilkite bulvių sultinį. Mes tai darome palaipsniui, maišydami masę mediniu šaukštu.
žingsnis 4 iš 6
Minkyti tešlą. Tai geriau padaryti su pirštinėmis, kad išvengtumėte nudegimų. Neprivaloma. Tešla visada turi būti karšta. Norėdami tai padaryti, paimkite puodą, supilkite į jį karštą vandenį ir uždėkite indą su tešla.
žingsnis 5 iš 6
Dabar nuplėškite mažus gabalėlius iš tešlos ir susukite rutuliukus (formavimo proceso metu tešlą laikykite po plėvele, uždengdami ją rankšluosčiu).
žingsnis 6 iš 6
Iškočiokite rutuliukus, pamirkykite krakmole (ne miltuose!). Tešla paruošta, belieka įdėti įdarą. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *