Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Tešla koldūnams ir koldūnams
  4. ➠ Ruginių miltų koldūnų tešla

Ruginių miltų koldūnų tešla

0
2649
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 161,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 7,7 g
Riebalai * 4,7 gr.
Angliavandeniai* 22,2 g
* 100 gr. produktas
Ruginių miltų koldūnų tešla
Turinys

Receptas rugių produktų gerbėjams ir mėgėjams. Koldūnai atrodo kaip paprasti koldūnai, tačiau skonis kitoks, specifinis. Sunkiau dirbti su ruginių miltų tešla, nes ji netempia ir greitai lūžta, todėl iškočiojama į maistinę plėvelę, o kočėlas patepamas aliejumi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia paruoškite visus šio patiekalo ingredientus.
žingsnis 2 iš 8
Į dubenį tešlai minkyti persijokite reikiamą kiekį ruginių miltų.
žingsnis 3 iš 8
Į miltus įpilkite druskos ir šaukštu išmaišykite.
žingsnis 4 iš 8
Padarykite įdubimą miltų krūvoje ir užpilkite kambario temperatūros vandeniu.
žingsnis 5 iš 8
Į dubenį sulaužykite vieną kiaušinį.
žingsnis 6 iš 8
Minkykite tešlą rankomis, suteptomis augaliniu aliejumi. Tada uždenkite jį lėkšte arba įdėkite į maišelį ir palikite pusvalandžiui pailsėti. Per šį laiką galite paruošti maltą mėsą koldūnams.
žingsnis 7 iš 8
Paruoštą tešlą padalinkite į stalviršį, apibarstytą ruginiais miltais į gabalus ir susukite į dešreles. Tada dešreles supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 8 iš 8
Tešlą iškočiokite į porą dalių (ruginė tešla greitai išdžiūsta ir sunku formuoti koldūnus) per maistinę plėvelę arba kočėlą, sutepkite augaliniu aliejumi. Iš karto suformuokite koldūnus iš kelių susuktų apskritimų.

Skanūs ruginių miltų patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *