Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Tešla koldūnams ir koldūnams
  4. ➠ Tešla koldūnams klasikinis receptas ant vandens

Tešla koldūnams klasikinis receptas ant vandens

0
1549
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 174,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 8,2 gr.
Riebalai * 4,5 gr.
Angliavandeniai* 24,7 g
* 100 gr. produktas
Tešla koldūnams klasikinis receptas ant vandens
Turinys

Klasikinis tešlos koldūnų vandenyje receptas grindžiamas trimis svarbiomis sąlygomis: produktų klojimo proporcijų laikymasis, ledinio vandens naudojimas ir gera visų ingredientų kokybė. Tešla pasirodo universali ir iš jos galite pasigaminti koldūnų, koldūnų, raviolių ir khinkali.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Išsijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės miltų į indą, patogų minkyti tešlą.
žingsnis 2 iš 5
Paimkite pusę stiklinės išsijotų miltų. Ji bus reikalinga šiek tiek vėliau.
žingsnis 3 iš 5
Iš anksto užvirinkite vandenį ir tada atvėsinkite šaldytuve. Ištirpinkite druską soda ir supilkite vandenį į miltus. Į miltus taip pat įmuškite kiaušinius.
žingsnis 4 iš 5
Pradėkite minkyti tešlą iš karto ranka. Tada perminkytą tešlą perkelkite ant stalo darbinio paviršiaus, supilkite ant jos likusius miltus.
žingsnis 5 iš 5
Tada minkykite tešlą rankomis mažiausiai 15 minučių. Minkymo metu patartina duoti jam 5 minutes pailsėti ir tada tęsti procesą. Išminkytą tešlą įdėkite į maišelį 30 minučių, todėl ji taps elastinga ir lanksti. Praėjus šiam laikui, galite pradėti lipdyti koldūnus.

Pradžiuginkite savo artimuosius sultingais ir aromatingais kukuliais!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *