Picos tešla be sausų mielių
0
948
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
194,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
12,7 g
Riebalai *
13 gr.
Angliavandeniai*
59,3 g
Štai paprastas picos tešlos receptas, kuriame nėra mielių. Tai reiškia, kad virimas neužima daug laiko, ir jūs galite pradėti formuoti pačią picą iš karto. Į tešlą taip pat neįeina kiaušiniai, o skoniu ji šiek tiek primins neutralią pitos duoną. Šio tipo picos pagrindas puikiai dera su sultingais, drėgnais priedais. Pomidorų padažus ir tarkuotą sūrį galima naudoti gausiai, nebijojant per daug sudrėkinti ir apsunkinti tešlos pagrindą.
Ingridientai
Virimo procesas
Supilkite alyvuogių aliejų. Tada po truputį įvedame vandens. Įpilant vandens, minkykite tešlą rankomis. Jums gali prireikti mažiau ar daugiau vandens nei nurodyta, nes viskas priklauso nuo tam tikrų miltų savybių. Todėl skystį pilame palaipsniui ir mažomis porcijomis. Paruošta tešla neturėtų būti per stora. Gautą tankį galima pavadinti vidutiniškai minkštu.
Kepame picą ant tokios tešlos 200 laipsnių temperatūroje nuo dešimties iki dvylikos minučių. Mes rekomenduojame padėti picos padėklą ant apatinio arba vidurinio dugno lygio. Jei reikia, paruduokite įdaro viršų, kepimo pabaigoje geriau perkelti picos keptuvę į viršutinį lygį ir greitai pasiekti plutą kepant ant grotelių arba intensyviai kaitinant. Taikant šį metodą, pica neišdžius ir gerai iškeps.
Gero apetito!