Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Picos tešla
  4. ➠ Picos tešla, pagaminta iš pieno, kiaušinių ir miltų

Picos tešla, pagaminta iš pieno, kiaušinių ir miltų

0
927
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 122,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 4 val
Baltymai * 5,1 gr.
Riebalai * 5,2 gr.
Angliavandeniai* 25,8 g
* 100 gr. produktas
Picos tešla, pagaminta iš pieno, kiaušinių ir miltų
Turinys

Skani picos tešla, pagaminta iš pieno, kiaušinių ir miltų, paprastai ruošiama dviem būdais: be mielių ir su mielėmis, šeimininkės pasirinkimu. Šiame recepte raginama naudoti sausas mieles. Iš recepte nurodyto ingredientų kiekio pagaminsite 2–3 dideles picas. Dalį tešlos galite naudoti iš karto, o kitą dalį įdėti į šaldiklį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pieną šiek tiek pašildykite, supilkite į atskirą dubenį, įpilkite į jį sausų mielių, sumaišykite ir palikite 10 minučių, kad suaktyvėtų mielės.
žingsnis 2 iš 8
Tada į šį mišinį įpilkite cukraus ir pusę stiklinės ant sieto persijotų miltų. Viską sumaišykite ir palikite šią tešlą (tešlą) 1 valandai šiltoje vietoje. Uždenkite indus servetėle.
žingsnis 3 iš 8
Per tą laiką tešlos tūris padvigubės, o jo paviršiuje bus daug oro burbuliukų. Tešla paruošta.
žingsnis 4 iš 8
Sulaužykite kiaušinius į atskirą dubenį, įpilkite į juos augalinio aliejaus (picai geriau tinka alyvuogių aliejus) ir gerai išplakite šluotele.
žingsnis 5 iš 8
Supilkite paruoštą kiaušinių mišinį į tešlą, dalimis supilkite likusius miltus ir nedelsdami minkykite tešlą.
žingsnis 6 iš 8
Perkelkite tešlą ant stalo darbinio paviršiaus, apibarstykite miltais, ir baigkite minkyti rankomis. Tešla neturėtų prilipti prie delnų ir būti ne itin tanki. Tada tešlą susukite į bandelę.
žingsnis 7 iš 8
Paruoštą tešlą perkelkite į dubenį, uždenkite servetėle. Įdėkite jį į šiltą vietą 2 valandas.
žingsnis 8 iš 8
Praėjus šiam laikui, tešlos tūris padvigubės. Padėkite jį ant stalo, šiek tiek susiraukšlėkite, padalykite į dalis ir galėsite iškočioti ir suformuoti picą iš vienos dalies.

Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *