Sausos mielinės picos tešla duonos virimo aparate

0
1051
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 278,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 10 min.
Baltymai * 18,5 g
Riebalai * 19 gr.
Angliavandeniai* 71 gr.
Sausos mielinės picos tešla duonos virimo aparate

Ši picos tešla yra ideali: kempinė, minkšta, suteikia purią trupinį ir rausvą traškią plutą. Reikia pasakyti, kad gatavos minkytos tešlos konsistencija nėra stora, o pusiau minkšta, nesuformuota, todėl rankiniu būdu minkyti ją šiek tiek nepatogu - ji prilimpa prie rankų. Šis niuansas lengvai išsprendžiamas, jei sutepate rankas augaliniu aliejumi. Ir tie, kurie yra laimingi duonos mašinos savininkai, gali lengvai ir patogiai paruošti joje esančią tešlą. Šiame recepte mes apie tai išsamiai pakalbėsime.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Paruošiame reikiamus ingredientus tešlai gaminti. Išsijokite miltus. Mes šildome vandenį iki keturiasdešimt laipsnių temperatūros. Jei medus yra kietas, pašildykite jį mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje iki skystos būsenos.
žingsnis 2 iš 8
Įdėkite tešlos minkymo priedą į duonos virimo aparatą. Į dubenį supilkite persijotus miltus.
žingsnis 3 iš 8
Sausas mieles dedame į specialiai sukurtą duonos mašinos skyrių.
žingsnis 4 iš 8
Atskirame inde sumaišykite vandenį su medumi, druska ir alyvuogių aliejumi iki vientisos masės. Gautą skystį supilkite į miltų dubenį.
žingsnis 5 iš 8
Įdėkite dubenį su ingredientais į duonos virimo aparatą. Mes pasirenkame tinkamą tešlos minkymo ir kėlimo programą. Automatiškai nustatytas laikas yra keturiasdešimt penkios minutės.
žingsnis 6 iš 8
Praėjus nurodytam laikui, pasigirs signalas apie programos pabaigą - išimame dubenėlį su tešla, kuri atsirado.
žingsnis 7 iš 8
Paruoštą tešlą galima sudėti į maišelį ir padėti į šaldytuvą. Masė puikiai laikoma šaltai, neprarandant mielinės tešlos savybių, keturias - penkias dienas.
žingsnis 8 iš 8
Jei planuojate iš karto kepti picą, tada iškočiokite tešlą į keturių – penkių milimetrų storio sluoksnį ir išdėliokite suplanuotą įdarą. Tokią picą kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 210 laipsnių apatiniame arba viduriniame apatiniame lygyje. Kepimo laikas yra maždaug nuo dvylikos iki penkiolikos minučių.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *